golden fork heather box

Viržių medus

Viržių medus yra Viduržemio medaus elite – Didžiojoje Britanijoje žinovų vadinamas visų medaus rūšių Rolls Royce’u!

Jo aromatai vieni stipriausių ir aštriausių tarp kitų graikiško medaus rūšių. Jis tamsesnis, kvapnaus gėlinio kvapo su išliekančiu gėliniu poskoniu. Ši medaus rūšis kristalizuojasi nuo vieno iki trijų mėnesių.

Medų bitės renka iš ant Taygetos kalno augančių viržių žiedadulkių, 1200 m. aukštyje. Viržių medus labai maistingas, turi ypatingai daug antioksidantų, daug geležies ir baltymų, nuo senovės garsėja gydomosiomis savybėmis. Ekologiškas viržių medus buvo pripažintas geriausiu į Jungtinę karalystę importuotu maisto produktu, Auksinės šakutės apdovanojimu ir laimėjo Sofi apdovanojimą 2018 m. 298g.