_DSC6626

Karališkųjų šukučių užtepėlė su kapotais trumais

Šioje užtepėlėje švelnus šukučių saldumas susitinka su ryškiu trumo aromatu ir sukuria ypatingą derinį. Jį dar papildo vietinės Bretanės jūros gėrybės. Pavadinimą šioms šukutėms paskyrė Santiago de Compostela piligrimai, puošę jų simboliais savo apsiaustus. Šukučių Karaliumi laikomas “Pecten Maximus”. Ši rūšis gyvena Šiaurės Atlante, yra moliuskas – hermafroditas, kuris maitinasi planktonu. 80g. Prancūzija.